| Plant Name | Jaitun |
| Scientific Name | Olea europaea |
| Other Name | |
| Origin | Mediterranean Basin |
| About | Olea europaea English Olea europaea, commonly known as the European olive, is an iconic, slow-growing evergreen tree native to the Mediterranean Basin. Recognizable by its characteristic gnarled trunk and silvery-green, leathery leaves, it is one of the oldest cultivated trees in the world, with domestication dating back thousands of years. The tree is primarily valued for its small, fleshy fruit, the olive, from which the economically and culturally significant olive oil is extracted. Beyond its role in cuisine, the olive branch has been a universal symbol of peace and prosperity throughout history |
| Plant Name | Jaitun |
| Scientific Name | Olea europaea |
| Other Name | |
| Origin | ভূমধ্যসাগর |
| About | Olea europaea, যা সাধারণত ইউরোপীয় জলপাই বা অলিভ নামে পরিচিত, এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি বিখ্যাত এবং ধীরে বর্ধনশীল চিরহরিৎ বৃক্ষ। এর বিশেষত্ব হলো এর গাঁটযুক্ত কাণ্ড এবং রূপালী-সবুজ, চামড়ার মতো পাতা। এটি পৃথিবীর প্রাচীনতম চাষ করা গাছগুলির মধ্যে অন্যতম, যার গৃহপালন হাজার হাজার বছর আগে শুরু হয়েছিল। গাছটি মূলত এর ছোট, শাঁসালো ফল জলপাই-এর জন্য মূল্যবান, যা থেকে অর্থনৈতিক ও সাংস্কৃতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ জলপাই তেল (অলিভ অয়েল) নিষ্কাশন করা হয়। খাদ্যের ভূমিকা ছাড়াও, জলপাইয়ের ডাল ঐতিহাসিকভাবে শান্তি ও সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। |